La nostra socia Anna Rivera cuoca d'eccellenza organizza un corso di cucina che consigliamo di seguire, ne rimarrete entusiasti!

Anna Rivera

Agriturismo lo Casale di Arquata Scrivia

Strada per Pratolungo 59

tel. 0143 635654  388 0413947

Seconda giornata in cucina con le piante spontanee alimentari

Sabato 12 Aprile 2014

Basta una settimana e le erbe spontanee cominciano a crescere a gran velocità.

Per la seconda giornata avremo la raccolta più abbondante, potremo scatenare la fantasia e farci qualche idea per il menu di Pasqua !!

La giornata seguirà il solito programma :

--La mattina in cucina con le piante spontanee, già raccolte, ma crude in modo che siano riconoscibili, per il nostro nuovo menu.

--L'assaggio a pranzo è sempre un bel momento....

--Subito dopo, una bella passeggiata nei prati, negli incolti e al limitare del bosco, ci farà scoprire quali sono gli habitat preferiti dalle nostre erbette.

Non ci saranno più viole, primule e valerianella, ma tarassaco, radicchio, ortica, silene, luppolo, polmonaria, spinacio selvatico, aglietto, papavero, rucola, finocchietto,  nepitella, grespino, acetosa, spugnole....saranno cresciute e meglio visibili e riconoscibili.

Vi ricordo le prossime date, tutte di sabato :  12 Aprile,  10 Maggio,  7 Giugno.

Ci si può iscrivere a una sola o a più date.

I posti sono limitati, ma vi possiamo accogliere nelle date successive.

Ricordate sempre le scarpe comode e la macchina fotografica.